China acelerará la inspección del sector de la leche cruda este año para garantizar la seguridad y calidad de los productos lácteos del país, informó hoy miércoles el Ministerio de Agricultura.
Las lecherías y vehículos que transportan leche cruda están sujetos a la inspección realizada por las autoridades locales y se realizarán exámenes al azar de forma rigurosa para asegurar que no se añade ninguna sustancia ilegal, conforme a la cartera.
La supervisión se concentrará en la leche cruda producida para fórmula infantil. Se establecerá un sistema de control de seguimiento del origen con miras a garantizar la seguridad de la leche para bebés.
La credibilidad del sector lácteo del país quedó gravemente perjudicada en 2008, cuando leche con melamina, una sustancia química añadida a los productos lácteos para hacer que su contenido en proteínas pareciera más alto, mató al menos a seis niños y enfermó a otros 300.000.
Desde 2009, los departamentos agrícolas de todo el país han prestado más atención a la hora de supervisar la industria de leche cruda y han reprimido con dureza cualquier intento de adición ilegal de sustancias a este producto.
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