Además aseguran que caída en los volúmenes de recepción de leche en tres de los cincos distritos lecheros más incidentes a nivel nacional “es una alerta roja”.
—¿Cómo proyectan la situación de los productores de leche luego del boletín de la recepción industrial de leche fresca indicara que se creció un 1,4%?
—El año 2013 fue climáticamente muy favorable, sumado a que las condiciones internacionales de los precios de los lácteos se mostraron excelentes. Pese a lo anterior, este escenario no se tradujo en una real mejora sobre el precio pagado a los productores en Chile.
—¿Es una alerta que los volúmenes de recepción de leche cayeran en la Región Metropolitana, Bío Bío, y La Araucanía?
—Es una alerta roja, y pone un signo de interrogación sobre todo el sector lechero nacional, porque si esto sucede en un contexto tan positivo como el recientemente experimentado, qué podemos esperar cuando las condiciones sean desfavorables, lo cual ocurre en el rubro lácteo cada cierto tiempo, como en cualquier otro sector de la economía.
—¿Han avanzado en las conversaciones con las grandes empresas?
—No han existido conversaciones con las grandes empresas, las cuales se han negado sistemáticamente a conversar.
—¿Les beneficia el alza en el precio del dólar?
—En estricto rigor, esta alza no se ha traducido en un mejor precio de la leche, sino que se transforma en un agravante, ya que todos los insumos importados del extranjero ha subido de precio, por ejemplo: el combustible, los repuestos y el fertilizante, por nombrar algunos. El dólar ha experimentado una subida de $470 a $560, según lo cual el precio de la leche para los productores nacionales debiera haber aumentado aproximadamente en un 17%, lo cual no ha ocurrido, y ese margen negativo lo están pagando en estos minutos los productores lecheros.
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