Los productores del sector lácteo, participantes en el Décimo primer Foro Lechero Nacional realizado en Camoapa, Boaco, durante dos días, hicieron un llamado a las organizaciones que los representan a nivel nacional Conagan, Unileche y Cencoopel, para que gestionen en el seno del sistema nacional de producción, consumo y comercio, una serie de puntos. Entre lo que plantean destaca la necesidad de políticas públicas orientadas a fomentar un mayor consumo de leche a nivel nacional, incentivando el programa del vaso de leche en las escuelas, acompañado por campañas publicitarias para una alimentación sana.
COOPERATIVAS
En este aspecto los productores instaron a promover desde las cooperativas y centros de acopio, la producción de terneros y terneras de calidad, con créditos de Fomento y desarrollo, así como la gestión de asistencia técnica incorporada en el marco del programa de reconversión para la competitividad de la ganadería.
Otra de las resoluciones de este foro, es que se revisen las tasas impositivas de los productos lácteos pasteurizados y elaborados con leche nicaragüense para promover un mayor consumo nacional, el establecimiento de políticas de investigación y desarrollo para la adaptación al cambio climático orientadas al desarrollo de pastos y forrajes de menores requerimientos hídricos tolerantes a la sequía.
Por otro lado concluyeron en la necesidad del mejoramiento de sistemas de cosecha y aprovechamiento de agua, así como el pago por servicios ambientales generados en los diferentes sistemas productivos, como una opción para promover el desarrollo sostenible, entre otros temas para contrarrestar los efectos del cambio climático y caída de precios.
EXPOSITORES
En el evento realizado durante dos días en el centro de capacitación Alfonso Núñez de Conagan, participaron expositores de Brasil, Colombia y Costa Rica, quienes expusieron experiencias internacionales en el mejoramiento de la calidad en la producción ganadera de leche.
El evento fue clausurado por René Blandón, presidente de Conagan y Armando Fernández de Unileche y durante el mismo participaron ganaderos de todo el país.
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