Productores de leche cruda podrían subir el precio de su producto hasta un 20% en el mes de febrero, esto debido al uso de herramientas de campo que se necesitan, así como la competencia con las grandes empresas de leche pasteurizada que ha provocado que sus ventas caigan.
De comercializarse el litro en 9 pesos, en los próximos días vendedores de lácteos podrían aumentarla hasta 11 pesos, ya que el incremento escalonado de la gasolina ha orillado a que el uso de herramientas como tractores y transporte particular sea mas costoso.
El barbecho de tractor de cobrarse a mil 400 pesos, ahora los productores de leche pagan de mil 600 a mil 700 por hectárea, cabe mencionar que esa técnica en la agricultura sirve para mejorar el uso de suelo y que las cosechas sean más abundantes.
El alimento de grano y forrajes con el que mantienen a las vacas, también ha tenido un aumento considerable, así que los elevados precios tendrán una repercusión para los consumidores de esta leche.
De acuerdo a Clemente Castillo, productor y distribuidor de leche cruda, hoy en día el trabajo de campo sale caro, y a pesar de que no les gustaría subir su producto, de no hacerlo caerían en una crisis.
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