– Los precios del polvo (entera y desnatada) y de la mantequilla vuelven a subir esta semana ( 3,5%, 1,5% y 1,3%) de acuerdo con el último informe del Observatorio Europeo de la leche. El queso cheddar sigue a la baja.
– El precio spot de la leche en Holanda baja dos céntimos esta semana hasta los 27 €/100 kg (a 20 de septiembre)
– En general, han mejorado los precios de los lácteos en el mercado internacional en la última quincena.
– Los costes de los piensos han bajado 6,5% en las últimas 4 semanas, mientras que el coste de la energía ha subido un 0,2%.