Carlos Muñiz Rodríguez, titular de la Sedagroh, explicó que en estos momentos el que haya disminuido la exportación de leche en polvo permite tener los precios de leche estables y con cifras muy atractivas, pues hoy se el precio por litro está entre 6.80 y siete pesos.
Sin embargo, no se están confiando en que este escenario se mantendrá fijo, por ello se están desarrollando acciones preventivas que permitan amortiguar el panorama que podría presentarse para 2018, pues no hay certidumbre y es necesario blindar al sector lechero a fin de reducir impactos negativos.
Muñiz Rodríguez explicó que están asesorando a productores del Mezquital, Tizayuca y Tulancingo para que implementen prácticas de producción efectivas; pero menos costosas, de modo que se pretende que su proceso de producción se reduzca entre un peso y 0.50 centavos para así resistir precios.
Agregó que en estos momentos una de las preocupaciones paralelas que tienen productores de la región del Valle del Mezquital es la de hacer un centro de acopio de forraje para garantizar el alimento a sus animales cuando los precios estén altos.
Con esto se espera proteger al sector lechero, lo que a su vez repercutirá en la población, pues lo que suelen hacer productores para enfrentar situaciones es incrementar costos, además de garantizar que el tirar la leche al suelo siga quedando en el pasado, pues eran prácticas comunes.