Mencionando que es de suma importancia para establecer criterios con la finalidad de elevar la calidad de los productos lácteos y evitar poner en riesgo a los consumidores y garantizar que sea un producto inocuo y sano, contando para ello con la presencia de 18 productores de leche registrados de los 36 que hay en este municipio además de los 14 productores de queso.
Siguiendo las instrucciones de la Comisionada Estatal, doctora Blanca Pulido Medrano, de llevar a cabo estas reuniones para contar con productos que sean de mejor calidad, los cuales han tenido gran aceptación en el mercado regional, local y en algunos casos a nivel nacional; además de estar debidamente capacitados para el mejor saneamiento en la elaboración y procesamiento de estos productos en esta temporada fuerte de calor.
https://www.elsudcaliforniano.com.mx/municipios/se-reunira-personal-de-la-coepris-con-productores-de-leche-y-queso