Por parte del secretario estatal, René Almeida Grajeda se insistió que de acuerdo a la información que les proporcionan las autoridades del estado vecino, esta medida se adoptó porque dentro de los muestreos se tuvieron imprecisiones en la calidad así como de que la leche había sido tratada con sueros, por lo que en base a esto se infringen las leyes de sanidad e inocuidad necesarias para una comercialización sin problemas, de ahí que la SAGDR busca por una parte solucionar esta situación para que los 10 establos afectados no agraven su situación, así como a la vez exhorta al sector productor de La Laguna a que mantengan un apego a las normas que aseguran un producto de calidad.
Por parte del subsecretario de la dependencia en La Laguna, Ulises Cambero Gutiérrez se explicó que en días pasados se dio a conocer por medios oficiales estos motivos y que en base a esto se ha estado platicando con las autoridades y productores de Chihuahua para mediante el diálogo dar una solución a los productores de leche.
Precisó que de acuerdo a la información proporcionada, la aplicación de los sueros baja en mucho la calidad de la leche y afecta el producto final, siendo además una práctica prohibida que viola las normas de sanidad e inocuidad para el procesamiento del lácteo.
De la misma manera recordó que la afectación de acuerdo a los reportes dados a conocer por la Sagarpa y los mismos productores es de diez establos en la región correspondiente a Durango, y dijo desconocer el número que existe en Coahuila, así mismo comentó que se ha estado en constante comunicación con los productores para informar los avances que se tienen al respecto.
Dijo que por el momento no se puede tener una fecha precisa para dar por concluida esta restricción, pero aseguró que no se está deteniendo la totalidad de los camiones pipas que transportan la leche, dado que se les están realizando muestreos que aseguren que no tienen alguna irregularidad con lo que se puede decir que esta medida solo es parcial y aplicable a quienes no cumplan con los lineamientos existentes y que sean aplicables a este caso en particular.
Añadió que en breve se planea concretar una reunión con los representantes del estado de Chihuahua y las organizaciones de productores para poder determinar de manera concreta la posibilidad de que se levante esta medida, pero a la vez por parte de los estableros de la región se tiene que tener un apego estricto a las medidas antes mencionadas para que no tengan problema con la comercialización de su producto.
Finalizó diciendo que se han tenido avances gracias al apoyo del gobernador del Estado, José Aispuro Torres quien desde el inicio dio instrucciones al secretario René Almeida Grajeda de dar una pronta respuesta a los afectados.
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