Con el objetivo de atender y apoyar a los 28 productores de leche en el municipio, el secretario de Desarrollo Económico, José Francisco Landeras Layseca, manifestó que se están gestionando apoyos para la construcción de un Centro de Acopio, ante las dependencias federales y estatales, a efecto de generar mayores ingresos para este sector .
Detalló que los productores son originarios de diversas comunidades como el Barrio de la Cruz, la Concepción, Santa Matilde, Santa Cruz Escandón y La Llave, que también se dedican a la producción del Queso y Yogurt, por lo que ahora pretenden industrializarlo.
“Estamos trabajando con los productores de leche que están aislados, estamos buscando mecanismos, programas federales que les puedan apoyar, porque cada quien trabaja por su lado y la producción ya sea poca o mucha no la alcanzan a vender, o la venden mal o no se las compran”, apuntó.
El funcionario precisó que el apoyo se estará buscando a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDEA) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca Alimentación (SAGARPA), quienes cuentan con programas que podrían ser implementados por los productores.
Lamentas Layseca, señaló que también se buscará el involucramiento del sector turístico, a efecto de que los productos puedan ofertar dentro de los hoteles y restaurantes, siempre y cuando lo permitan las leyes de salubridad que rigen al sector.
“Hay muchos hoteles que tienen el distintivo “H” que es el de higiene, y a veces estos productos no entran en la norma, porque no son pasteurizados, pero la idea es buscarlos o también encontrar un espacio para que los productores los puedan vender”, aseveró.
Por último refirió que el avance que ha tenido el municipio se deriva de las mesas de trabajo, donde se han planteado las necesidades fundamentales para este sector, ofreciendo capacitación para su producción.
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