La Secretaría de Agricultura pondrá en marcha estrategias para contribuir a disminuir la volatilidad de los precios de la leche pagados al pequeño productor en regiones del país en donde hay excedentes estacionales.
En el marco de una reunión con integrantes y representantes de la Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago), el titular de la dependencia, José Calzada Rovirosa, informó que se destinarán entre 80 y 100 millones de pesos para completar el equipamiento de dos plantas para deshidratación.
Tal infraestructura, dijo, tendrá una capacidad de hasta medio millón de litros diarios, cada una, y una vez en polvo podrá ser adquirida por industriales nacionales y disminuir volúmenes de importación. Calzada Rovirosa insistió en que las acciones de la dependencia tienen como propósito coadyuvar a disminuir los excedentes estacionales y regionales de leche, particularmente en entidades como Jalisco, Aguascalientes y Chihuahua.
En un comunicado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), señaló que se tiene proyectado fortalecer la infraestructura de plantas deshidratadores en Jalisco y Aguascalientes.
Resaltó también la participación de la Secretaría de Economía para el impulso de Normas Oficiales Mexicanas que informen a los consumidores sobre cuáles son realmente productos lácteos y qué otros son fórmulas lácteas.
El funcionario federal respaldó además la propuesta de que los gobiernos de las entidades promuevan el consumo de leche mediante programas sociales, así como su distribución a través de los DIF estatales.
En el encuentro se analizó también la situación actual de la producción de frijol y se acordó con la Conago efectuar reuniones de seguimiento al tema con representantes de los gobiernos de Zacatecas, Durango y Chihuahua.
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