Señalan que los intermediarios controlan el precio de compra de la leche y establecen la variaciones del precio de acuerdo con la existencia del producto.
Debido a que actualmente los ganaderos de Villamar tienen que atenerse a los precios de compra de los intermediarios, la Asociación Ganadera Local de este municipio está solicitando que la paraestatal Liconsa genere un acercamiento con la organización de productores.
De acuerdo con Sergio Ruiz Andrade, presidente de la organización ganadera, el problema es que la mayoría de la producción láctea de este municipio se entrega a los intermediarios que venden después la leche a los procesadores de lácteos de esta y otras regiones.
De esta forma, explicó, son estos ruteros los que controlan el precio de compra de la leche y establecen las variaciones del precio de acuerdo a la existencia del producto ya que cuando la oferta es demasiada se reduce el precio de compra, lo que no permite que el ganadero haga un cálculo de sus ganancias.
Señaló en ese tenor la necesidad de que la paraestatal Liconsa genere un acercamiento con los ganaderos para explicar las condiciones en que puede ser recibido su producto ya que, dijo, se está en la seguridad de que muchos de estos ganaderos cuentan con las instalaciones y las prácticas de ordeña que se requieren para alcanzar la calidad que demanda la planta de Liconsa.
De darse este acercamiento y establecerse los contratos necesarios los productores podrían contar con la certeza del monto de sus ingresos por concepto de venta de leche ya que actualmente, dijo Ruiz Andrade, los ganaderos están perdiendo por litro de leche producido debido al incremento en el precio de forrajes e insumos y la inestabilidad en el precio de compra.
“Un día te la paga a 4.80, al otro día a 4.60 y no tienes más opción que venderla al precio que te la paguen”.
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