En Querétaro, al año se producen 385 mil 600 millones de litros de leche, lo que genera una derrama económica de 2 mil 516 millones de pesos, explicó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedea) en el estado, Tonatiuh Cervantes.
El estado registra un crecimiento de 5 por ciento, anual, en cabezas de ganado, lo que ubica a la entidad en el doceavo lugar con mayor producción en el país.
Los municipios con mayor producción de leche son El Marqués con 33 por ciento del total; Pedro Escobedo, con 20 por ciento; Colón tiene 19 por ciento; en Tequisquiapan se produce 12 por ciento y Querétaro 4.2.
El secretario destacó que existen cerca de 600 unidades de producción, de las cuales, 96 son establos mecanizados. Además, se cuenta con 111 mil cabezas de ganado.
En el marco de la presentación de la IX edición del Foro Nacional Hosltein Querétaro 2018, el secretario destacó la participación de todos los productores del estado, para que la entidad continúe creciendo en cuanto a producción de leche y se posicione como un referente nacional.
Desde hace dos años, se ha hecho posible que los pequeños productores también participen de la experiencia y empiecen a tomar como referencia estas experiencias, para mejorar sus establos y para mejorar la calidad genética, esto se convertirá en mejores producciones”.
Tonatiuh Cervantes destacó que en Querétaro se está impulsando que en los diversos niveles educativos, se tenga una red de conocimiento, en el cual cualquier productor, a nivel regional.
Autor: Marco Estrada
Fuente: AM de Querétaro
Link: http://amqueretaro.com/queretaro/2018/07/20/produccion-de-leche-deja-mas-2-mmdp-en-queretaro