La planta deshidratadora de leche que instalarán en conjunto con el Gobierno Federal, Gobierno del Estado y ganaderos locales no será la solución para terminar con la problemática de falta de mercado para la producción lechera en Aguascalientes, afirmó el diputado federal Gerardo Salas Díaz, quien aseguró que la problemática que aqueja a los ganaderos de la entidad radica en la importación de lácteos, mismos que son colocados en el mercado a precio menor que la producción nacional.
“La deshidratadora no te resuelve el problema de la leche, eso hay que decirlo, definitivamente lo que tenemos que hacer es que la producción nacional tenga un precio justo y que se pueda acomodar, además de que todos los productos tengan una justa competencia, porque ahorita si compras un litro de leche a veces se engaña al consumidor y se vende leche que no es leche, entonces esto le está pegando mucho a los productores de leche”, dijo el legislador federal por el Partido Acción Nacional (PAN).
Salas Díaz refirió que tras la aprobación por parte de la Cámara de Diputados de una iniciativa para que los gobiernos estén obligados a adquirir lácteos nacionales, se espera puedan replicarse políticas en ese sentido a fin de incentivar a los ganaderos locales, “Liconsa tendrá que darle prioridad de compra a los productores nacionales y no estar buscando favorecer intereses comerciales y comprando del exterior (…) que nuestros productores puedan acomodar bien su leche, que el gobierno se dé cuenta del gran daño que ha hecho en estos últimos años al permitir la importación de tanta leche en polvo y sobre todo ya no permitir que en el mercado se siga engañando al consumidor”.
Refirió que se pretende reforzar la regulación de fórmulas lácteas para que el consumidor esté enterado de la composición de las mismas y sus desventajas frente a los verdaderos productos lácteos, “Además con las normas oficiales mexicanas y Profeco, tendremos que seguir poniendo el dedo en el renglón para que no se permitan esas prácticas desleales”.
El diputado Gerardo Salas Díaz explicó que Aguascalientes es uno de los principales productores de leche en el país, misma que en su mayoría se dirige a mercados fuera del estado, por lo que destacó la importancia de aplicar nuevas políticas a fin de impulsar a productores de este sector, “El problema es que Aguascalientes es un estado exportador de leche, producimos 1.3 millones de litros diarios y se consumen .4, entonces diariamente debemos sacar de nuestro estado hasta 900 mil litros diarios, entonces con esta iniciativa podremos lograr que más leche de Aguascalientes se consuma en la región lo que permitirá que sigamos siendo una importante cuenca en producción lechera”.
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