GÓMEZ PALACIO, Dgo.- Al descartarse que la causa del cerco sanitario en el estado de Chihuahua a la leche lagunera fuera por la brucelosis, el titular de la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural y Ganadería, René Almeida Grajeda informó que este producto de la región ya ingresa a esta entidad sin problemas, pero se siguen manteniendo revisiones esporádicas de los tráileres que la transportan para verificar que tenga la calidad y condiciones requeridas por las empresas que la compran a los productores de La Laguna, así señaló que siguen atentos para cualquier situación que se pudiera dar en este sentido.
En este sentido el funcionario estatal dijo que no existen problemas sanitarios con la leche de la Comarca Lagunera, destacando que la presencia de la brusela en la leche no solo es privativo de la región sino que se da en muchas entidades, pero como se elimina al cien por ciento por el proceso de pasteurización no se toma como una restricción.
Añadió que se siguen enviando las pipas con el producto lácteo y que atraviesan por los diferentes puntos de revisión, en los cuales luego de haberse realizado los análisis correspondientes, han salido negativos.
“Por lo que no hay nada extraordinario en el tema de sanidad animal en La Laguna de Durango, pero aún así seguiremos atentos a lo que acontezca y signifique una afectación a los productores de la región”, advirtió el funcionario.
Señaló que este tema es menos significativo de lo que se ha pensado y que se está manejando por parte de la Unión Ganadera, pero la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (SAGDR) siguen apoyando a productores y trabajando con autoridades para gestionar las soluciones a esta situación.
Recordó que la leche de algunos productores y establos de la Comarca Lagunera ha tenido negativa para ingresar al estado de Chihuahua por la supuesta contaminación con brusela, lo cual provocó que se dejara de comercializar una gran cantidad de producto.
Sin embargo, en reiteradas ocasiones, los productores lecheros afectados señalaron que en caso de que verdaderamente las pipas de leche a las que les fue impedido el paso a esa entidad estén contaminadas con brucelosis, los procesos de pasteurización y posteriormente de deshidratación que sufre el lácteo para convertirlo en polvo, erradica por completo la presencia de la bacteria.
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