Los productores lecheros de Guanajuato sufren la falta de regulaciones federales.
Javier Usabiaga Arroyo, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural del estado, destacó que los productores lecheros en la entidad atraviesan por una situación difícil, ya que la falta de una norma oficial, genera una competencia desleal ante los productos deshidratados.
“La normatividad está prácticamente ligada a la secretaría de economía, y la secretaría de agricultura debe tener la capacidad de emitir normas de calidad para los productos primarios, como la leche, la carne y los cereales, son sometidos también los productos industriales como el algodón, el Agave, la penca de Maguey ect, etc”
Destacó que en el estado hay al menos cinco centros de distribución de leche, los cuales agrupan a un número muy importante de productores, los que tienen que depender de las autoridades federales para vender su producto como único cliente seguro. Por tal motivo destacó que se hace un llamado a las autoridades federales para que regulen la entrada de leche y productos lácteos deshidratados, en beneficio no solo de los productores lecheros guanajuatenses, sino de todo el país.
“Hoy en día tienen que tener la calidad y tienen que tener el producto para poder venderlo en el mercado y no depender del último comprador que es un comprador que lo destina a un programa social y cuyas normas son sumamente flexible, Liconsa ha sido un baluarte para incorporar a los pequeños productores, sin embargo ellos necesitan cambiar su filosofía, cambiar su metodología, capacitarse para vender un mejor producto, un producto más estable y el gobierno, la autoridad tiene que evitar esta competencia desleal”
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