San Felipe de la Peña es una de las zona productoras más importantes de Tuxtepec.
Ante la falta de mercado en la región de la Cuenca, la producción de leche descendió en los últimos años, limitando a los ganaderos en la producción de ganado para carne.
Gabriel Cué Sacre presidente de la Unión Ganadera regional del norte de Oaxaca, señaló que en el caso de la región, su producción de leche es baja debido a que la región se caracteriza por producir ganado de carne, mientras que algunos productores siguen manejando doble propósito, sin embargo en mayoría son cárnicos.
Las principales zonas lecheras de la Cuenca se encuentran en Loma Bonita, mientras que en el caso de Tuxtepec sus comunidades productoras son San Felipe de la Peña, Arroyo Limón, Bethania y la Carlota.
La leche que se produce en la región se dedica para la elaboración de queso y en segundo lugar un volumen de leche es acopiada por la empresa Nestlé.
“Realmente son pocos los canales de comercialización para la leche que producimos en la región”, expresó Cué Sacre, sin detallar cifras.
En algunos casos se ha dejado de producir leche, debido a la falta de mercado, en la zona de Lombardo existe un centro de acopio de Liconsa, mismo que funciona como un regulador de precio.
“Si se estableciera en la región un centro de acopio podría regular precios, sobre todo en la temporada de abundancia de la leche, que es cuando la Nestlé se pone más rigurosa en el control de su calidad, mientras que aprovechando esta circunstancia, los queseros compran la leche y se bajan los precios”.
Hace dos años, personal de Liconsa arribó al municipio de Tuxtepec, donde se analizó la posibilidad de instalar un centro de acopio en la Cuenca del Papaloapan, sin embargo el proyecto no se llevo a cabo.
El compromiso que realizaron los ganaderos era aportar el terreno donde se instalaría el centro de acopio
“Se había pensado acercarlo a la zona de Loma Bonita, que es donde se produce ,amor volumen de leche, sin embargo no se concretó el proyecto”.
Se realizó un estudio y recorrió la región, sin embargo el proyecto no se aterrizó, lo cual causo desaliento entre los productores por lo que no se retomó el proyecto.
Desconocen las razones que impidieron la instalación del centro de acopio en la región, mientras se instalaron mas en otras regiones.
El dirigente, señaló que se carece de voluntad política, lo cual ha ocasionado que la zona sea de las menos beneficiadas en el tema ganadero, pese a que se tienen condiciones y producción.
http://www.nvinoticias.com/nota/45300/carece-de-mercado-produccion-de-leche