Preço do leite e derivados deve permanecer estável nesta entressafra apesar da tendíªncia de alta característica do período, com algumas marcas regionais de leite longa vida sendo comercializas por menos de R$ 2. Previsão é do presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínio do Estado de Mato Grosso (Sindilat), Arnaldo da Silva Alves Filho. Pressão nos preços é resultado da maior oferta do produto este ano, motivada pela manutenção das pastagens e aumento da importação da Argentina e do Uruguai.
«No ano passado, nesta época, não encontrávamos leite longa vida por menos de R$ 2 e hoje se encontra por até R$ 1,65 nas ofertas dos supermercados». Para o presidente do Sindilat, a crise econí´mica é outro elemento responsável pela maior disponibilidade do produto no mercado interno. Com a regulamentação sobre a informação antecipada do preço ao produtor, as indústrias terão que se organizar melhor para operar com mais segurança, comenta Alves Filho. «A cotação do leite oscila muito e as indústrias terão que ter cautela em antecipar preço e manter estoque».
Maior oferta do produto no mercado interno e consequente baixa nos preços do leite e derivados contribuiu para o aumento do consumo, principalmente das marcas mato-grossenses (Lacbom, Neníª, Vencedor, Heloísa e Comajul) comenta o supervisor geral da rede de supermercados Compre Mais, Derli Locatelli. «O consumo cresceu bastante, mas o fornecedor não baixou o preço. Essa redução é resultado da concorríªncia entre os próprios supermercados, que diminuíram a margem de lucro». Acrescenta ainda que os representantes da indústria anteciparam nesta semana um possível reajuste nos preços em breve. Atualmente as principais marcas de leite longa vida vendidas pelos supermercados estão sendo negociadas (fora da oferta) a preços variáveis entre R$ 2,09 e R$ 2,59. Consumidora Ana Elizabeth de Araújo relata que tem preferido as marcas regionais. «Consumimos até 1,5 litro de leite por dia e apesar das alterações nos preços é um produto do qual não abrimos mão».
Industrialização – No 1º trimestre deste ano, o aproveitamento do leite produzido em Mato Grosso pelas indústrias subiu em relação ao ano passado. Foram adquiridos e industrializados 160,192 milhões de litros, volume 5,4% maior que os 151,958 milhões de litros de 2011.
Gazeta Digital