No atacado, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos caíram 0,2% na segunda quinzena de janeiro, em relação à primeira metade do mês, depois das fortes quedas, o mercado parece ter encontrado o piso de preços dos lácteos nas indústrias, com poucas alterações na última quinzena.
Porém, o cenário ainda é de produção em alta e as vendas estão lentas, típico deste período.
O leite longa vida seguiu a tendência de queda. O preço médio caiu 1,1% na segunda metade de janeiro.
No varejo, o preço do leite longa vida caiu 0,4% em relação à primeira quinzena de janeiro.
A expectativa é de melhora da demanda por lácteos a partir de meados de fevereiro, com as voltas às aulas e passado o carnaval.
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