Pesquisa entre representantes de laticínios e cooperativas mostra que, para o próximo mês, a expectativa é de nova queda nos preços do leite
Em novembro, houve queda no preço bruto do leite pago ao produtor em praticamente todos os Estados
O valor médio pago ao produtor de leite em novembro caiu pela primeira vez neste ano. Segundo pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP), o preço médio bruto pago ao produtor (que inclui frete e impostos) foi de R$ 1,1011/litro, em novembro, representando uma queda de 1,5% em relação a outubro.
O preço líquido médio (sem frete e impostos) caiu R$ 1,87%, passando para R$ 1,0196/litro. Segundo o Cepea, o aumento na captação de leite na maioria dos Estados e o enfraquecimento da demanda interna pressionaram o valor médio pago ao produtor.
As cotações calculadas pelo Cepea são ponderadas pelo volume captado em outubro nos Estados de Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Bahia.
Em novembro, houve queda no preço bruto do leite pago ao produtor em praticamente todos os Estados acompanhados pelo Cepea, com exceção da Bahia e de Santa Catarina, onde as altas foram de 1,41% e de 0,21% respectivamente.
O aumento da captação na maioria dos Estados analisados esteve atrelado à recuperação das pastagens, favorecidas pelo retorno das chuvas, informou o Cepea.
Pesquisa entre representantes de laticínios e cooperativas mostra que, para o próximo mês, a expectativa é de nova queda nos preços do leite. A maioria dos agentes entrevistados (88,9%), que representa 94% do leite amostrado, indica que haverá baixa nos valores em dezembro.
Outros 10,2% dos agentes, que representam 5,1% do volume amostrado de leite, acreditam em estabilidade. Apenas 0,9% espera alta para o próximo mês. No mercado de derivados, o enfraquecimento da demanda, por causa do elevado nível de preços do leite nos últimos meses, influenciou a baixa nos valores dos produtos.
Os preços médios do leite UHT e do queijo mussarela negociados no atacado de São Paulo em novembro (cotados até o dia 27/11) fecharam em R$ 2,18/litro e R$ 12,81/kg, respectivamente, 5,65% e 2,12% inferiores às médias de outubro.
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