O preço do leite recebido pelos produtores subiu 3,6% em julho em relação ao míªs anterior, para o maior valor desde setembro de 2007, em termos reais (descontando a inflação do período), indicaram dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
A média ponderada dos estados considerados pelo Cepea (RS, PR, SC, SP, MG, GO e BA) foi de R$ 1,0544/litro (valor líquido). O preço líquido recebido pelo produtor subiu 3,6%, acréscimo de 3,7 centavos por litro, passando para a média de R$ 0,9798.
Desde o início do ano, o aumento no preço bruto já é de 18% em termos nominais e de 14,4% em termos reais.
Segundo os pesquisadores do Cepea, esse novo aumento esteve mais atrelado í firme demanda do que a produção.
Preços de captação
Em junho, o volume adquirido pelas indústrias aumentou em todos os estados da pesquisa. O índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite) subiu 6,73% contra maio, encerrando a sequíªncia de quedas desde o início deste ano.
A maior produção, por sua vez, se deve í s boas condições de desenvolvimento das pastagens de inverno e também ao maior poder de compra do produtor de leite frente í alimentação concentrada.
No sul do Brasil a produção chegou a avançar 10,5%. Em Minas Gerais, o aumento da captação de maio para junho foi de 5,2%, em Goiás de 4,5% e em São Paulo de 3,1%.
Para o próximo míªs, a expectativa é de que os preços do leite sigam em alta, porém o mercado já sinaliza um pouco mais de estabilidade que o míªs anterior. Mais da metade dos compradores consultados (56%) acreditam que haja aumento no pagamento de agosto, enquanto 40,4% esperam estabilidade nos preços. Somente 3,7% esperam queda para agosto.
No segmento de derivados lácteos, o míªs de julho tem sido um período de elevação por conta da oferta de matéria-prima abaixo da demanda, que continua bastante aquecida. No atacado do estado de São Paulo, o leite UHT e o queijo muçarela tiveram valorização de 5,4% e 2,4%, respectivamente.
Em julho, o leite UHT (cotação até o dia 28) tem média de R$ 2,29/litro e o queijo muçarela teve média de R$ 12,63/kg.
Preços ao produtor
Em julho, o estado de Goiás apresentou a maior alta no preço bruto pago aos produtores, de 4,7%, ou de 5,1 centavo/litro, fechando a R$ 1,1285/litro.
Em seguida está o estado de São Paulo, onde o preço do leite subiu 3,1% (R$ 1,0772/litro); Minas Gerais, com alta de 3,2% (R$ 1,0714/litro).
Por fim, os estados de Santa Catarina e no Paraná tiveram aumentos de 6,5% e 4,3%, com preço bruto de R$ 1,0333/litro e R$ 1,0179/litro.
http://www.ultimoinstante.com.br/pt/noticias_20130730/setores_alimentos_bebidas_fumo/229714/Pre%C3%A7o-do-leite-recebido-pelos-produtores-sobe-em-julho.htm#axzz2acvLhp1g