A Fazenda Flor da Serra, na Chapada do Apodi, no Ceará, recebeu a visita de representantes do setor leiteiro pernambucano. A técnica de pastejo rotacionado irrigado, sistema que traz a certeza de produção independente da época do ano, foi o atrativo do encontro. O objetivo foi conhecer a tecnologia para possivelmente difundé-la em Pernambuco, com base na experiíªncia cearense. Com a seca de 2012, a redução na produção de leite pernambucana foi estimada em 40%.
O compartilhamento de tecnologia foi reforçado pela existíªncia de uma unidade beneficiadora da Betí¢nia no município de Pedra (PE). “A irrigação pode ser uma nova alternativa para a estabilidade da produção de leite durante o período seco. í‰ um recurso que poderá trazer mais segurança í atividade leiteira do Estadoâ€, afirmou o assessor especial da Betí¢nia, Zuza de Oliveira. A irrigação já está mesmo nos planos do setor pernambucano.
De acordo com o secretário estadual de Agricultura, Ranilson Ramos, a aquisição de kits de irrigação já está em processo de orçamento para o ano de 2013, como foi veiculado, no Portal L&N, no dia 22 de outubro. Pernambuco tem, hoje, como alicerce do leite, o investimento em genética e as boas experiíªncias com o cultivo de palma forrageira e produção de silagem de milho sorgo, porém, estes recursos também foram afetados pela estiagem deste ano.
“Estes são diferenciais de Pernambuco [forrageira e genética], que forma um sistema de produção eficiente. A irrigação trará mais segurança em algumas regiõesâ€, avaliou o sócio-diretor da Leite & Negócios Consultoria, Raimundo Reis. Ele considera, ainda, a viabilidade de implantação em áreas que margeiam o Rio São Francisco. “Além disso, outra possibilidade interessante é a utilização águas de poços rasos instaladas em áreas de aluviõesâ€, frisou Reis.
Na comitiva pernambucana do encontro estiveram presentes, o secretário Ranilson Ramos, o presidente do Instituto Agroní´mico de Pernambuco (Ipa), Júlio Zoé de Brito; o presidente da Associação de Criadores do Estado (ACP), Manassés de Melo Rodrigues; e o presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínio e Produtos Derivados de Pernambuco (Sindileite), Carlos Albérico Bezerra.
Entre os anfitriões, além de Zuza de Oliveira e Raimundo Reis, estiveram presentes, o presidente dos Laticínios Betí¢nia, Bruno Girão; e o proprietário da Fazenda Flor da Serra, Luiz Girão.
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