Lácteos/NZ – O último relatório do Ministério da Indústria de Base (MPI) da Nova Zelândia sobre o panorama para os próximos anos (SOPI) diz que a receita com exportações de lácteos deve crescer em 2018.
As perspectivas para todo o setor primário são estáveis durante esse ano, mas, a indústria de laticínios começa a se recuperar.
O diretor de política setorial do MPI, Jarred Mair, diz no relatório que as receitas com exportações do setor primário da Nova Zelândia deverão aumentar em uma média de 5,4% ao ano, atingindo NZ$ 47,9 bilhões (US$ 47,5 bilhões) até o final do ano fiscal encerrado em junho/2021.
Previsão de grande crescimento dos lácteos
A receita de exportação de lácteos deverá aumentar 3% em 2017, após um declínio em 2016, mas espera-se um aumento de 24% em 2018, chegando a NZ$ 17 bilhões (US$ 12,3 bilhões). A produção de leite deverá retornar aos níveis anteriores após dois anos de queda. A previsão é de que os recentes aumentos nos preços internacionais dos produtos lácteos sejam sustentáveis até 2018, aumentando o preço do leite ao produtor da queda de NZ$ 4,24/kgMS (quilos de sólidos do leite), em 2016, para NZ$ 7,94/kgMS em 2021, embora fique distante do recorde de NZ$ 8,40/kgMS atingido em 2014.
Fatores por trás do declínio
O SOPI mostra que apesar do declínio em 2016, os lácteos foram responsáveis pela maior parte das receitas com exportações em 2016 para a Nova Zelândia (36%). A primavera mais úmida do que o normal foi a responsável pelo declínio de 1,7% na produção de sólidos do leite na temporada 2016/17, diz o relatório. No pico de produção, em outubro, caiu 6,1% em relação ao ano passado, devido os pastos alagados. Foi destacado, ainda, que a queda no número de vacas em ordenha contribuirá para a menor produção nesta temporada.
| Receitas com exportações do setor lácteo, 2013-2021 | |||||||||
| Ano | Atual | Previsão | |||||||
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | |
| NZ$ milhões | 13.139 | 17.791 | 14.050 | 13.289 | 13.690 | 17.030 | 18.300 | 19.450 | 20.650 |
| Valores até 30 de junho de cada ano | |||||||||
| Leite em pó integral | 5.104 | 8.393 | 5.385 | 4.609 | 4.820 | 6.490 | 7.010 | 7.450 | 7.920 |
| Manteiga, AMF e cremes | 1.910 | 2.699 | 2.219 | 2.378 | 2.810 | 3.520 | 3.770 | 4.010 | 4.250 |
| Leite desnatado & Manteiga em pó | 1.832 | 2.285 | 1.762 | 1.347 | 1.510 | 1.930 | 2.080 | 2.210 | 2.340 |
| Caseína & proteínas | 1.674 | 1.925 | 2.129 | 1.834 | 1.570 | 1.800 | 1.930 | 2.050 | 2.180 |
| Cheese | 1.441 | 1.482 | 1.557 | 1.720 | 1.640 | 1.790 | 1.920 | 2.040 | 2.160 |
| Fórmulas infantis | 555 | 401 | 415 | 685 | 680 | 740 | 800 | 850 | 900 |
| Outros produtos lácteos | 623 | 607 | 582 | 716 | 660 | 750 | 800 | 850 | 900 |
| Total | 13.139 | 17.791 | 14.050 | 13.289 | 13.690 | 17.030 | 18.300 | 19.450 | 20.650 |
| Variação % | -1,8 | 35,4 | -21 | -5,4 | 3 | 24,4 | 7,5 | 6,3 | 6,2 |
| © Ministry for Primary Industries Situation and Outlook for Primary Industries – Dezembro de 2016 | |||||||||
Demanda chinesa crescente
A demanda da China continua crescendo, diz o relatório. Um volume recorde de produtos lácteos foi importado durante o ano móvel que terminou em setembro de 2016, apesar da queda das importações de leite em pó. A China está importando volumes maiores de manteiga, queijo e leite líquido da Europa, bem como mais leite líquido da Nova Zelândia. A tendência de forte demanda global por manteiga deve continuar devido a opção dos consumidores ocidentais pelo natural ao invés de gorduras processadas.
Melhores notícias para os produtores
O Dairy NZ estima que o preço médio de equilíbrio para os produtores de leite da Nova Zelândia é de NZ$5,05/kgMS (US$3,64). Os autores do relatório dizem esperar que a maioria dos produtores esteja tendo lucro na temporada 2016/17 depois da última revisão de pagamentos.