No ano passado, a produção brasileira de leite aumentou 7% em relação a 2013, de acordo com o IBGE. O consumo, no entanto, não tem acompanhado esse crescimento. De acordo com o Ministério da Agricultura, o consumo doméstico aumentou apenas 2% em 2014. Devido ao crescimento econômico interno inferior ao esperado, houve impacto na renda dos brasileiros e o consumo de lácteos e derivados teve queda. Contribuiu para essa situação a conjuntura internacional desfavorável que levou à sobra de leite no mercado mundial e redução de preços.
Mesmo assim, a expansão das vendas no mercado externo colaborou para amenizar um pouco os impactos do aumento da produção brasileira e da estagnação do consumo no mercado interno. Esse ano, as expectativas são de queda na oferta, no Brasil e nos principais países produtores e exportadores, pois com preços baixos e estoques elevados, o setor produtivo deve refrear os investimentos.
Fonte: Imea