De acuerdo a las cifras de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) Honduras se sigue consolidando como uno de los mayores exportadores del lácteo al mercado centroamericano y otros países.
En ese sentido, Héctor Ferreira, viceministro de la SAG, confirmó que “estamos hablando de una exportación de medio millón de litros de leche al mes”.
Eso suma unos 40 millones de dólares en exportaciones que es una salida importante, tomando en cuenta que hay una sobreproducción de leche en el país.
Opción
Es una opción para el productor nacional poder exportar a los mercados regionales, dijo.
“Estamos viendo como a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) se acelera el proceso de certificar más plantas para que se abran paso a los mercados cercanos de Guatemala, El Salvador, Jamaica, República Dominicana y Haití”, expresó.
Recordó que el volumen de producción láctea cayó en la temporada de verano y en los últimos meses del año, pero ya en el sector norte se han presentado las lluvias.
“Eso viene a ayudarnos a levantar la producción y esperamos que continúe lloviendo hasta marzo para poder garantizar la producción de dos millones de litros al día como en el 2016”, señaló.
Con la Cámara Hondureña de la Leche ya hemos impulsado una estrategia mediante la cual muchos productores de Olancho están sembrando maíz para poder alimentar a las vacas en el sector de Colón.
DATO
• 2.6 millones de cabeza de hato ganadero tiene Honduras