El precio de la mantequilla se ha incrementado en un 3,9% y el de la LDP en un 5,23%, de acuerdo con el último informe del Observatorio Europeo de la leche.
Precio UE de la mantequilla ha llegado en la semana 24 a 505 € / 100 kg, y el de la LDP a 200 € / 100 kg.
El precio spot de la leche de Holanda aumentó la semana pasada un 2,7% (38,0 c / kg), mientras que el precio spot en Italia se mantuvo estable (41,3 c / kg).
Las entregas de leche en la UE aumentaron ligeramente en abril de 2017, si bien, las acumuladas en los cuatro primeros meses del años fueron un 1,5% más bajas que en el mismo período de 2016.
La producción de LDP en la UE disminuyó un 9,7% y la de mantequilla en un 5,3% entre enero y abril de 2017.
La producción de leche de abril en Nueva Zelanda aumentó en un 6,3%) y en los EE.UU. en un 2% en comparación con abril de 2016.
La producción de leche en Australia en sigue siendo muy inferior a la del año pasado (6,3%).
Los costes de la energía y de los piensos son ligeramente más bajos en la semana 24 que en las 4 semanas anteriores.
La subasta de Fonterra del 20 de junio cerró con una disminución general del índice de precios de un 0,8%.
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