Las declaraciones obligatorias de entregas de leche de vaca correspondientes a septiembre de 2017, que ha hecho públicas el Fondo Español de Garantía Agraria, muestran una significativa tendencia al alza de la producción, crece un 4,3% en el dato mensual, mientras el precio muestra un suave ascenso hasta los 0,322 euros.
558.594 toneladas de leche de vaca se recogieron en España en el mes de septiembre de 2017, lo que significa un ascenso del 4,3% en relación con el mismo mes de 2017. Por lo que se refiere al dato acumulado, en los nueve primeros meses del año en curso se aprecia un ascenso de este dato del 1,3% hasta llegar a las 5.292.054 toneladas.
En cuanto a la producción por comunidades autónomas, en el dato mensual se aprecian ascensos en las principales regiones productoras que son especialmente significativas en Galicia donde crece un 5,6% hasta llegar a las 214.784 toneladas; Castilla y León donde aumenta un 5,3% al cuantificarse 72.274 toneladas y Andalucía donde se incrementa un 4,2% llegando a las 42.646 T.
Por lo que se refiere al dato acumulado, señalar el dato ofrecido por Asturias que es la única comunidad autónoma, entre las que más leche de vaca producen, que ofrece datos negativos con una bajada del 1,2% al pasar de las 428.086 toneladas de los nueve primeros meses de 2016 a los 423.122 actuales. El resto ofrecen datos positivos que son especialmente significativos en el caso de Andalucía donde el aumento es del 4,5% hasta llegar a las 411.900 toneladas; siendo más moderados en Castilla y León donde el ascenso es del 2,2% hasta los 671.937 toneladas frente a las 656.837 del año pasado; el 1,2% en Galicia donde los ganaderos ya han entregado 2.000.492 toneladas, casi 25.000 más que en la campaña pasada a estas alturas o en Cantabria donde el ascenso es del 0,2% hasta las 334.259 T.
Precios, suave alza
El precio medio percibido por los ganaderos de vacuno de leche en España, en septiembre de 2017, según los datos ofrecidos por el Fondo Español de Garantía Agraria se sitúa en los 0,322 euros, lo que significa un suave ascenso de 0,006 euros en relación al dato de agosto y de 0,026 euros en relación a la cifra de 2016, superando también de de 2015 cuando era de 0,304 euros pero muy lejos de los de 2014 y 2014, 0,352 y 0,360 euros.
En todas las regiones se han vivido ascensos mensuales, siendo el mayor en Asturias con 0,009 euros hasta los 0,343 euros y de 0,008 en Cantabria o en Galicia donde se sitúan en 0,318 y 0,311 euros. La cifra de Andalucía y Castilla y León se sitúa en los 0,335 y 0,322 tras ascensos de 0,006 y 0,007 euros, respectivamente.
Si se comparan esas cifras con los valores de hace un año, los aumentos más importantes se aprecian en Cantabria y Galicia con ascensos del 11,1 y del 10,2% desde los 0,286 y 0,282 euros registrados en septiembre de 2016. Les siguen tanto Castilla y León como Asturias donde el ascenso supera el 8% partiendo de precios de 0,296 y 0,316 euros, siendo en Andalucía la región en la que menor ha crecido este dato en el último año, lo hace un 4,1%, desde el inicial de 0,317.