Algo más de la mitad de esa cantidad tiene como destino la producción de leche de consumo directo con 2.120.800 toneladas obtenidas, lo que significa un 0,2% más que en el año previo. En ese mismo porcentaje de incremento se mueve el yogur hasta llegar a las 592.600 toneladas.
Destacar que es la producción de queso la que más ha crecido en los siete primeros meses de 2017 llegando a las 151.600 toneladas, lo que significa un ascenso del 17% en relación a la campaña anterior cuando se obtuvieron 129.300.
Un 12% ha crecido el dato de la Leche Desnatada en Polvo que aumenta un 12% hasta las 11.900 toneladas desde las 10.600 que registraban las estadísticas en la campaña anterior.
Para finalizar, comentar el dato de la mantequilla que vive un incremento del 8,5% llegando a las 26.800 toneladas.