Asaja destaca que el sector lácteo «sigue soportando una situación de desequilibrio tras la eliminación del sistema de cuotas». La tendencia del precio inicia el alza después de julio, «pero siempre por debajo de los precios de 2015, que ya eran muy bajos».
Los datos de Asaja destacan que el aumento de producción sólo se produjo en los primeros tres meses del año, siendo después inferior a la de 2015.
Asaja «lamenta» que ni el Gobierno central ni la Junta complementaran ninguna de las ayudas establecidas por la Comisión Europea para el vacuno de leche, cuando sí lo hicieron en 2009, en una crisis «de menor envergadura que la actual».
Las bajada de precios, como es habitual, ha arrastrado a la leche de oveja y cabra, con el «aniquilamiento de las condiciones contractuales que protegían al ganadero, ya que la industria dejó de informar a los ganaderos de los precios trimestrales». El panorama se presenta oscuro,, ya que ni tan siquiera la reducción de la producción por el ciclo de la cabaña ha contribuido al repunte de los precios, «acumulando a lo largo del año una caída de casi el 18%, que llega al 24% si se compara con el mismo mes del año anterior», señala la organización.
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