El precio garantizado se aplica a 100 kilogramos de leche con un contenido de proteína del 3,47 por ciento, un contenido de grasa del 4,41 por ciento y un contenido de lactosa del 4,51 por ciento y no incluye el IVA.
A partir de 2017, los cantidades indicados se aplican a un suministro promedio de 800,000 kilogramos de leche por año (en años anteriores 600,000 kilogramos).