José María Miguel, presidente de la Asociación de Frisona de Castilla-La Mancha (AFRICAMA) ha visitado los estudios de Cadena Ser Talavera para darnos algunos datos de la situación del sector lácteo en la actualidad.
En palabras del propio Miguel, “la situación del sector del vacuno de leche siempre pasa por altibajos constantes, depende en gran medida del mercado internacional. Las crisis que hemos pasado sobre todo a raíz de la liberalización de cuotas ha hecho que los ganaderos sean más eficientes y el sector se profesionalice más para poder seguir en este mundo tan complejo, si no mejoramos en infinidad de cosas morimos en el intento”.
José María Miguel resalta el progreso que han experimentado las granjas para adaptarse a los cambios, haciéndose más sostenibles e intentando organizarse para acercarse más al control de su propia industria. Asegura que pasan por momentos de incertidumbre pero que los estudios apuntan a que de aquí a finales de año el sector lácteo repuntará aunque siempre por factores externos a los ganaderos.
“Nosotros podríamos hacer grandes cosas si tuviéramos un nivel de negociación y organizativo por nuestra parte con el que poder regular y ser dueños de nuestro producto” manifestaba el presidente de AFRICAMA.
Desde el colectivo demandan una colaboración más directa y amable con las empresas, ya que aunque las facturaciones son altas el beneficio del ganadero es prácticamente nulo por su dependencia con empresas agrícolas, de maquinaria, veterinaria y producción.
“Si el ciudadano viera como se produce un litro de leche, como se trabaja y viera las granjas en la zona cambiaria muchísimo el valor que se le da a nuestro trabajo”.
En Castilla-La Mancha hay unas 190 granjas y el 70 por ciento están en la comarca de Talavera, dan empleo a unas 3 o 4 familias por granja y sin la cantidad de servicios que generan a nuestro alrededor.
AFRICAMA realiza una labor muy activa con los ganaderos haciendo un control individual de cada vaca y haciendo de intermediario con empresas y administraciones, además de ofrecer charlas y formaciones para los ganaderos.
http://cadenaser.com/emisora/2017/07/24/ser_talavera/1500891095_953580.html