El nuevo subsecretario de Agricultura y Ganadería (SAG), Héctor Ferreira anunció que este año podrían incursionar con exportaciones de leche en polvo en Panamá, varias islas del Caribe y República Dominicana.
En 2017, unos 150 mil litros de leche se exportaron diariamente a El Salvador por parte de 13 empresas artesanales procesadoras, pero ahora el reto es aprovechar el excedente que se presenta en invierno para transformarlo en polvo y luego exportar a nuevos mercados. La producción en 2017 incrementó en relación a 2016 y se espera que en mayo se perciba mayor generación de leche en polvo.
Héctor Ferreira destacó el apoyo directo que se ha registrado al productor sin dejar de lado la parte industrial, que a su juicio es sumamente importante en las metas de crecimiento.
Para marzo próximo está programado el Congreso Nacional de la Leche, con la participación de tres productores por cada crel y expertos internacionales. Ese evento atraerá a más de 400 personas.