El Primer Simposio de Empresarios Lecheros (SEL) tuvo lugar a mediados de octubre en Quito. El encuentro convocó a 250 productores locales y de otros países, que dialogaron sobre la coyuntura del sector en mesas redondas.
El evento se realizó con el afán de generar un espacio de encuentro anual, entre ganaderos de leche, asesores técnicos, y demás actores que conforman la cadena láctea, con la finalidad de potenciar nuevas alternativas para el crecimiento del sector.
Como parte de la jornada se llevaron a cabo cinco paneles, en uno de los cuales “Proyecciones de la lechería en Ecuador” participó como Moderador, José Lucas, Jefe de Desarrollo Ganadero y Proyectos Agropecuarios de Toni, empresa dedicada por más de 39 años a la producción de alimentos lácteos y funcionales en el país. Entre los temas que se trataron se habló de las sobre las estrategias de producción en tiempos de retos, la asociatividad como alternativa de crecimiento, las proyecciones de la lechería en Ecuador, etc.
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