El ministerio de agricultura informó que a partir del próximo primero de marzo subirá en un 7% el precio de la leche que directamente cobran los productores, o los ganaderos del país.
Esta medida podría presionar a los demás precios en la cadena de valor del negocio de la leche, hasta llegar al precio que paga el consumidor cuando en la tienda o panadería adquiere una bolsa de leche, aunque existe la posibilidad de que los empresarios del sector no transfieran ese ajuste en el precio del productor, al valor final del producto o cualquiera de los derivados de la leche como los quesos y el yogur.
El ministerio de Agricultura también reveló que del negocio de la leche dependen los ingresos de unas 350 mil familias colombianas.
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