Ingresó a Alpina como practicante universitario y, durante cerca de diez años, se ha desempeñado en múltiples áreas como finanzas, recursos humanos, asuntos corporativos y el área comercial; pasando también por diferentes geografías, como Venezuela, donde asumió el reto de ser Gerente General, liderando un equipo apasionado, re inventando el negocio, y trabajando para seguir brindando productos de calidad a los venezolanos.
Alpina es una de las compañías más queridas por los colombianos, lo que seguramente representa un gran reto para Santiago Peláez; sin embargo, la misma compañía considera que el liderazgo de Santiago, su compromiso y la visión integral del negocio, le permitirán a Alpina, continuar en el corazón de los colombianos y cumplir con el compromiso de “alimentar su vida, todos los días”.