Los precios de los lácteos se retrajeron 3,9% en la primera licitación del año de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, liderada por Fonterra. En índice de precios se ubicó en US$ 3.463 por tonelada.
Los resultados por productos fueron dispares. En el caso de leche en polvo entera el precio promedio por tonelada cayó 7,7% respecto a la licitación anterior y se ubicó en US$ 3.294. También cayó la renato caseína (2,7%), lactosa (2,9%) y grasa anhidra (0,6%).
Mostraron resultados positivos la leche en polvo descremada, con una recuperación de 2,3% promediando US$ 2.660 por tonelada; queso cheddar 1,4% quedando en US$ 3.894; manteca 0,5% promediando US$ 4.308; y polvo de manteca 4,5% ubicándose en US$ 2.670.
Resultados licitación de GDT por productos. Fuente: Globaldairytrade.info
Precios de los lácteos cayeron en la primera licitación de Fonterra del año