Su acopio llega a los 80 mil litros diarios, donde más del 90% está en manos de pequeños productores.
Con el ánimo de implementar buenas prácticas ganaderas, que permitan elevar la calidad de los productos cárnicos y lácteos de esa región, se desarrolla la alianza El Agro Exporta, la cual fue presentada en la Universidad Industrial de Santander, sede Málaga.
El proyecto reúne a los ministerio de Agricultura y Comercio, y a los ejecutores el Programa de Transformación Productiva, PTP, y la Cámara de Comercio de Bucaramanga.
Tiene un valor de $2.582 millones y vincula a 255 productores de Cerrito, Carcasí, Enciso, Maracavita, Málaga y San Andrés.
De acuerdo con Felipe Torres, gerente del Programa de Transformación Productiva, se “podrán mejorar sus procesos de registro y salida de animales, alimentación, manipulación y sacrificio, manejo y prevención de enfermedades; y fortalecer los controles y procedimientos que se presentan a lo largo de la cadena”. Se trabajará con dos empresas ancla que será la encargada de comprar la producción.
Autor:
Fuente: VANGUARDIA LIBERAL
Link: http://www.vanguardia.com/economia/local/430152-lecheros-de-garcia-rovira-entran-a-la-alianza-el-agro-exporta