En la actualidad la compañía produce a diario 130.000 kg y 3.200.000 kilos por mes y estima que para el segundo semestre de 2017 con la nueva mejora tecnológica llegue a 4.000.000 kilos por mes, aumentando a su vez la capacidad de almacenamiento en productos terminados y materias primas.
Para Carlos Zambrano, Gerente de Planta, el sector en Colombia con la llegada de nuevos negocios en el segmento de comercio al por menor, ha cambiado la forma de pensar del consumidor y ahora éstos buscan precio en lugar de marcas “este comportamiento del mercado llevó a lácteos El Pomar a buscar soluciones de tecnología eficiente que redunde en bajos costos de producción con la operación de mayor número de kilos procesados sobre menor consumo de energía, agua y gas” confirma.
Dentro de la nueva inversión, El Pomar incluye la compra de un dosificador de enzima para la fabricación de leche deslactosada y prevé continuar su crecimiento en producción en un 35% para lo que en el futuro no descarta generar inversiones adicionales.
Lácteos El Pomar invertirá 7000 millones de pesos en tecnología para su planta