Pélaez ingresó a Alpina como practicante universitario y a lo largo de sus diez años de experiencia dentro de la compañía se ha desempeñado en múltiples áreas como finanzas, recursos humanos, asuntos corporativos y dependencia comercial.
También tuvo a su cargo la gerencia de Alpina en Venezuela, donde lideró el equipo, re-inventó el negocio con otros productos.
“Sin duda alguna, el liderazgo de Santiago, su compromiso y la visión integral del negocio, le permitirán a la compañía, continuar en el corazón de los colombianos y cumplir con el compromiso de alimentar su vida, todos los días”, manifestó Alpina en un comunicado.