Feria TecnoLácteos y TecnoCárnicos Andina en 2016, Bogotá será por quinta vez el escenario para el encuentro de productores de lácteos y cárnicos donde podrán compartir sus conocimientos.
Se llevará a cabo el lunes 11 y martes 12 de abril en el Hotel Sheraton de Bogotá, la feria contará con la participación de las empresas más destacadas en la comercialización de equipos, servicios e insumos para las industrias láctea y cárnica.
El evento cuenta con dos salas de conferencias, en las cuales se dictarán durante los dos días 32 ponencias técnicas y científicas. Los conferencistas provenientes de Alemania, Brasil, Colombia, España, Dinamarca y Suiza son profesionales reconocidos quienes van a compartir su conocimiento a los colegas productores de cárnicos y lácteos. Todos ellos son profesionales en sus áreas, algunos de ellos incluso con doctorados en universidades en el exterior.
Cabe resaltar que dentro del programa se dicta un taller de elaboración de diferentes quesos. Los asistentes pueden conocer absolutamente todos los pasos en la producción de dos quesos distintos. El ponente dará las explicaciones técnicas a los interesados, utilizando un lenguaje entendible para los principiantes y profesionales.
Muchos de los visitantes conocen en la feria una perfecta posibilidad de ponerse al día en materia de nuevos insumos y nuevas formas de procesamiento de materias primas. Un enorme provecho que puede sacar durante los dos días.
En su última realización en el año 2014, el evento acogió más de 800 asistentes de todo el territorio nacional y de los países vecinos. Para los productores es una magnífica oportunidad de conocer los últimos avances y tendencias en los sectores industriales.
Han confirmado 80 empresas para su muestra comercial y varias marcas provenientes de los países líderes en el desarrollo de insumos para las industrias cárnica y láctea.
La feria congreso se realiza cada dos años, están invitamos a participar en la edición 2016. Para obtener mayor información, se puede dirigir a las oficinas de SOFEX AMERICAS en Bogotá, teléfono (1) 863 4697 o enviar un correo a info@sofexamericas.com
La entrada al evento es gratuita para los productores, previo registro por Internet.Tenga en cuenta que el programa de conferencias se actualizará diariamente y los interesados pueden consultar la página web http://www.tecnolacteoscarnicos.com
http://revistaialimentos.com.co