Se señala en el gremio que si bien existen algunas dudas respecto de los motivos detrás de estas iniciativas, al mirar el vaso medio lleno, ambas hablan de un sector con oportunidades y atractivo para invertir.
«En ambos casos resulta atractivo de explorar a través de una estructura integrada que conjuga la producción primaria, el procesamiento industrial y la comercialización de lácteos, integración vertical del negocio lechero que desde hace años impulsamos a través de la promoción de una cultura asociativa e invitando a nuevos actores a participar de esta actividad, a fin de cambiar la actual situación del sector», señala Rodrigo Lavín, presidente de Fedeleche. Los lecheros buscan mayor competencia y participación del eslabón primario en el procesamiento y comercialización.
Lo que viene
El Mercurio
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