El precio de leche pago al productor en Brasil se sigue disparando y tocó un nuevo récord en agosto. El valor promedio por litro de leche remitido a la industria fue de R$ 1,6928 (US$ 0,52), de acuerdo a los datos publicados por el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea).
El promedio de agosto superó en 13% al valor de julio y se ubicó 54% arriba del precio promedio de agosto de 2015 en términos reales. Expertos de Cepea estiman que esta tendencia al alza pueda ser alterada en setiembre, de la mano de stocks industriales que van en aumento y una mayor remisión de leche a planta.
En cuanto al volumen de producción, de acuerdo al Índice de captación de leche de Cepea la remisión a las industrias registró una suba interanual de 5% en julio, aunque en el acumulado del año acumula una caída interanual de 14,5%.
Se espera que la producción siga creciendo en las próximas semanas con pronósticos de lluvias y en medio del periodo de parición. Además de eso, la bajas recientes en el precio del maíz y de la harina de soja –componentes de los concentrados- han favorecido las inversiones de los establecimientos lecheros.
Por otra parte, la demanda interna está retraída con una caída en el poder de compra de los consumidores. Es este escenario la mayoría de las industrias consultadas por Cepea estiman una caída en el precio.
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