Según el informe de Daily Livestock Report del mes pasado, se proyectó al valor de la leche en el tercer cuarto del 2015 un 29% por debajo del año pasado. Es el menor en los trimestres de los últimos tres años.
Asimismo, la faena de vacas lecheras se mantendrá por encima de los niveles del año anterior hasta entrado el 2016, agregó el reporte.
Hasta el 22 de setiembre, los datos de faena indicaron que el 57% de la faena norteamericana de vacas federalmente inspeccionada provino del sector lechero. Destacó que en el año calendario 2014 el porcentaje fue de 52%, mientras que el promedio de los últimos cinco años fue de 46%.