La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) y el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), firmaron ayer un convenio para mejorar la eficiencia y la rentabilidad del subsector pecuario, orientado a la producción de leche.
El acuerdo busca mejorar la sanidad animal, la genética, la alimentación, la infraestructura, la manipulación y el procesamiento de la leche, así como lograr metas de desarrollo sostenible del subsector y mejorar los planes de fomento de fincas ganaderas.
A través de sus iniciativas, el Conaleche hará un muestreo de la calidad de los productos de la leche a nivel nacional y la JAD realizará en sus laboratorios los análisis microbiológicos y físico-químicos de las muestras colectivas. La JAD también se comprometió a ofrecerle la asistencia técnica necesaria a los productores y procesadores que sean recomendados y certificados por el Conaleche, mediante comunicación escrita para cada caso en particular.
El presidente ejecutivo de la JAD, Osmar Benítez, dijo que el convenio busca elevar los niveles de calidad de la leche y sus productos derivados, que surge de la necesidad de capacitar a los productores y exportadores, principalmente a los de ganadería de leche. En tanto, el director del Conaleche, Arnaldo José Gómez, expresó satisfacción por el convenio, porque con el se dio un paso más a la tecnificación y competitividad del subsector y desarrollo de la industria lechera.