El incremento en el precio de la leche y sus derivados en Estelí, Madriz y Nueva Segovia ha comenzado a agobiar a las familias, sumado al alza de algunos perecederos. La sequía está incidiendo en esta situación.
Ganaderos de Estelí, Madriz y Nueva Segovia coinciden en que con la entrada del verano hay sequía y por ende escasez de agua y pasto. El semoviente sufre pérdida de peso y produce menos leche.
El productor Salvador Espinoza, de Somoto, Madriz, dijo que la mayoría de los ganaderos enfrentan problemas serios por la falta de agua.
“El encarecimiento del precio del litro de leche, la libra de cuajada y queso se debe a la falta de agua y pasto que sube los costos de producción. Cada año enfrentamos en esta zona los veranos y las sequías y si no hay una política del Gobierno para buscar alternativas que permitan hacer frente a este problema seguiremos igual cada año”, comentó Elvin Pineda Roque, miembro de la Asociación de Ganaderos de Madriz.
En tanto, Salvador Castillo Montenegro, secretario de la junta directiva de Faganic, comentó que “preocupa que apenas estamos comenzando el verano y ya tenemos problemas de escasez de agua y alimentos para el ganado y este problema se va a incrementar conforme transcurran las semanas porque también se está dando una fuerte sequía en las zonas del norte del país”.
El litro de leche pasó de 14 a 16 córdobas, mientras la libra de cuajada, que costaba 40 córdobas ahora se encuentra a 50 córdobas. El queso cuesta 60 córdobas, antes costaba 50 córdobas. (Roberto Mora y Alina Lorío).
En Nueva Segovia, ganado flaco
Arnoldo Mendoza Guillén, productor de ganado en la ribera del río Coco, en Nueva Segovia, dijo que ante la falta de agua y pasto el ganado ha comenzado a perder peso y adelgazarse. “Como no hay financiamiento para la compra de alimento, porque el barril de melaza anda a 1,660 córdobas, tenemos que buscar cómo los animales sobrevivan con lo poco que nosotros conseguimos”, afirmó.
El productor Francisco Cerna, de Santa María, dijo que en su zona la falta de agua es crítica hasta para los humanos. “El ganado está sufriendo esta crisis de agua que este año se ha agudizado”, concluyó.
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