El director ejecutivo de la Asociación de Productores de Leche de Honduras (Aproleche), Edgardo Leiva, amplió que antes de la crisis política recibían más de 500 mil litros de leche al día, y ahora solo 64 mil litros, que equivale a un 13 por ciento.
“La gente del campo está dejando de recibir ingresos, las acciones de los políticos realmente afectan al ciudadano más pobre”, indicó Leiva, para luego solicitar que “termine este clima de enfrentamiento, respetemos la institucionalidad”.
“Empecemos una etapa de prosperidad, pues el sector lácteo le iba muy bien con un crecimiento del cinco por ciento en base a los esfuerzos en el sector rural”, agregó la fruente.
Las mayores cuencas lecheras en Honduras se encuentran en Colón, Atlántida, Olancho, Cortés, El Paraíso y parte de Yoro, precisamente donde más se reportan tomas de carreteras en el contexto de la crisis política.
La problemática podría crear desmotivación y menos ingresos de pequeños productores que con esfuerzo y sacrificio tratan de salir adelante.
“Estamos sumamente preocupados por el impacto que está sufriendo el campo por esta situación, las tomas de carreteras y el vandalismo están provocando que los productores de leche estén en una situación muy difícil”, expuso Edgardo Leiva.
La problemática ya empieza a sentirse con alzas de precios en productos lácteos y reportes de desabastecimiento en mercados de Tegucigalpa y Comayagüela. Para el caso la libra de mantequilla y queso registran aumentos entre dos y tres lempiras.
Los productos lácteos están entre la gama de alimentos utilizados para medir el Índice de Precios al Consumidor (IPC) o inflación por parte de técnicos del Banco Central de Honduras (BCH).
DATOS
En 2016 el sector lechero alcanzó una producción de 880 millones de litros del alimento y 2017 cerraba con crecimiento de un 5 por ciento.
Los productores de leche y el sector industrial lograron este año un acuerdo para la compra venta de este alimento, que se resume en 12 lempiras por litro para lecheros tecnificados y de 10 lempiras para no tecnificados.
También hubo acuerdo en relación al crecimiento que se registra de baja con alta producción, donde el excedente tiene precio diferenciado.
Cada hato ganadero cuenta con cinco empleados. Los esfuerzos también se orientan a establecer una política de compra al sector artesanal y determinar una estrategia para potenciar su competitividad, mediante cumplimiento de requisitos de inocuidad y calidad de la leche.