Las condiciones en el sector productor de leche favorecen la estabilidad de precios y descartan un incremento a mediano plazo para este producto, asegura Santiago Ruíz, asesor de la Federación Nacional de Ganderos y Agricultores de Honduras (Fenagh).
Las inclemencias del cambio climático eran un factor que afectaba las operaciones de los productores lecheros, provocando las fluctuaciones de precios, pero de acuerdo con Ruíz, la creciente tecnificación del sector, reduce el impacto del clima, favoreciendo la estabilidad de precio.
“No veo ninguna posibilidad de que haya alguna escasez de producto ni una alteración de precios”, dijo el asesor de la Fenagh.
El sector de la producción de lecha procesa entre 360 y 390 millones de litros anuales de leche.
www.laprensa.hn