SIM funcionará como selo de qualidade, diz secretária de Meio Ambiente.
Com o certificado, produtores poderão vender nos mercados da cidade.
Com a instalação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), quem trabalha com mercadorias processadas em Santa Isabel poderá vender com maior tranquilidade. Válido para alimentos de origem animal, vegetal e mineral, o certificado servirá como um selo de qualidade do produto, que poderá ser produzido em maior quantidade e vendido nos mercados do município.
Atualmente, quem não possui o SIM só pode vender suas produções para amigos e conhecidos, como era o caso de Pedro Manzano. Em sua propriedade de 30 hectares, ele cria 20 cabeças de gado, que juntas, produzem 400 litros de leite por dia. A partir daí, ele faz queijo, que sai por cerca de R$ 18 o quilo. “Eu faço queijo há 20 anos, mas você vende o queijo como clandestino. E isso [o SIM] veio para legalizar nossa atividade.”
Enquanto aguarda a liberação, o produtor já faz planos e espera que a renda da família aumente pelo menos 50% no final do mês. “Vai melhorar bastante porque hoje a gente faz uma parte do só do nosso leite produzido em queijo. E se a gente vier a certificação, eu posso fazer toda a minha parte da produção em queijo.”
A secretária de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sandra Igarasi Barbosa explica que o certificado deve agregar valor ao produto. Além disso, segundo ela, a expectativa é cadastrar pelo menos 100 agricultores da cidade.
“Ela [quem produz e não tem o SIM] só não ganha muito porque não pode vender no mercado da cidade, podendo vender só para o amigo, para o vizinho. Ela não pode porque não tem o selo.”
Como solicitar
De acordo com a Prefeitura, poderão solicitar o selo de qualidade todos os produtores que industrializam produtos de origem animal, vegetal ou mineral. Para solicitar, é preciso comparecer na unidade da Prefeitura e solicitar o documento de uso e ocupação do solo emitido pela Secretaria do Meio Ambiente.
Com o documento liberado, a Secretaria solicita a documentação para o registro do SIM, enquanto uma equipe da Prefeitura fica responsável pela vistoria na propriedade para avaliar as condições de trabalho.
Sandra informa ainda que o solicitante do selo terá gastos com o profissional que ajudará no levantamento do projeto e com o protocolo da Prefeitura. Já o prazo de validação deve variar. “Vai depender se a propriedade está adequada. Ela estando adequada, questão de no máximo de 60 dias.”
Além dos agricultores, quem ganha é o consumidor, que fficará mais tranquilo quanto a origem e higiene dos produtos que compra. Por isso mesmo, o Pedro Manzano está ansioso pra receber o sim. “Confiante, muito satisfeito com esse SIM em Santa Isabel.”
Mais informações sobre o Serviços de Inspeção Municipal podem ser obtidas pela Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Agropecuário, no telefone 4656-8769.
http://g1.globo.com/sp/mogi-das-cruzes-suzano/noticia/2016/07/servico-de-inspecao-municipal-ajuda-produtores-de-santa-isabel.html