A Emater-RN é a responsável financeira pelo programa e, a partir da quitação da primeira quinzena, iniciará a fase de prestação de contas para o pagamento da segunda quinzena de fevereiro, além do mês de março. Com mais essa quinzena paga, os valores referentes ao Programa Leite Potiguar, somente de 2016, superam os R$ 5,2 milhões. Somando os restos a pagar de 2015 e as quinzenas de 2016, o Governo do Estado investiu mais de R$ 11milhões no Programa Leite Potiguar nas últimas semanas, reafirmando o compromisso do Governo do Estado em manter em dia os investimentos e fortalecer a cadeia produtiva do leite da bacia potiguar, contribuindo para suprir as necessidades nutricionais da população de baixa renda do Rio Grande do Norte.
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