O Fórum das Cadeias Produtivas promoveu, nesta quinta-feira (07.07), palestras voltadas à bovinocultura de leite. A doutora em produção animal, Roberta Mara Züge, falou sobre “Boas práticas na produção leiteira” e destacou a importância do manejo de resíduos no meio ambiente, e armazenamento do alimento destinado aos animais.
“O técnico precisa olhar para a propriedade como um todo, de forma sistêmica. O manejo de resíduos no meio ambiente precisa ser visto com atenção, não pode ser descartado de forma incorreta, tanto para não agredir o meio ambiente como para evitar o aparecimento de doenças e pragas que podem afetar o rebanho leiteiro”.
Roberta Züge deu dicas sobre regras e armazenamento de produtos fármacos, do alimento destinado aos animais, manutenção dos equipamentos de trabalho, controle de ordenha, uso de equipamentos de segurança do trabalhador, biotecnologia da reprodução, rastreabilidade e identificação de animais, propriedade e lotes, controle de pragas e transporte animal.
Em seguida, o zootecnista Christiano Nascif falou sobre “Gestão de custos na bovinocultura de leite”. Nascif apresentou indicadores técnicos e econômicos para chegar à eficiência na produtividade e sustentabilidade financeira na produção leiteira. “Leite é detalhe. Não pode agir com amadorismo, tem que ter gestão, fazer contas. Afinal, estamos lidando com um patrimônio muito alto.
A produtividade não está só em produzir mais, e sim, em produzir melhor com menos. Lucro é o resultado das coisas bem feitas. O modelo ideal é o equilíbrio do sistema de produção com máxima de eficiência econômica”.
Na prática
Para a produtora Ana Maria de Campos Tortorelli, que atua há mais de 15 anos com bovinocultura de leite, as palestras foram ao encontro do que ela vivencia na prática diária. “As palestras tiveram foco, trouxeram muita informação e complementaram com informações que preciso no dia a dia, na fazenda. Estão de parabéns pelas palestras, é algo que realmente se aplica à prática”.
http://midianews.com.br/cotidiano/palestras-abordam-boas-praticas-e-gestao-de-custos-na-bovinocultura-de-leite/268414