Leite em pó – As questões sanitárias também são um dos gargalos que impedem o setor leiteiro de acessar o mercado externo. O chefe geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo do Carmo Martins, fala do plano que o setor leiteiro está elaborando com a meta de fornecer ao mercado externo o equivalente a 10% da produção nacional de leite em pó até 2025.